|
|
Aspergeaardappels Met Kaviaardip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
600 g "aspergeaardappels"
2 eieren; hard gekookt
1 klein rode ui; fijngehakt
2 el verse dille,
fijngesneden
versgemalen peper, naar
smaak
2 el boter, gesmolten
50 ml rode kaviaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de aardappels in de schil. Laat ze even droogstomen en verwijder de
schil terwijl de aardappels nog warm zijn.
2. Snijd de ei in kleine stukjes en meng het met ui, dille en peper in een
schaaltje.
3. Verdeel de aardappels over 2 borden en lepel het ei-mengsel erover. Giet
de boter eroverheen en doe als laatste de kaviaar erop.
|
|
|